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黑巧克力南瓜子布朗尼杯子蛋糕
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食谱号 662449 阅读 2558次 收藏 0次
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南瓜子先以150度烤5-10分,闻到香味即可,取出放凉备用。
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黑巧克力切小块隔水溶化备用,我因为买到有甜味的黑巧克力,所以砂糖有减少,如果买到无糖黑巧克力,砂糖要增加20-30g,随各自喜好的甜度增加。
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将室温软化的奶油加砂糖,用电动打蛋器打发,打至奶油泛白澎绵即可。
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蛋一颗一颗加入,用电动打蛋器搅拌打匀
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加入过筛的低粉、可可粉,用软刮刀拌匀成无粉状
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加入融化的黑巧克力,用软刮刀搅拌均匀
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加入烤好放凉的南瓜子,用软刮刀拌匀
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将拌好的面糊,用汤匙舀进纸杯里6-7分满,纸杯较薄放在布丁杯里一起烘烤
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烤箱190度预热10分,用170度烘烤15-20分,可用探针或竹签插入拿起没沾面糊即可。
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烤好可在表面洒上彩色巧克力粒装饰,包装起来送人,是不是好看又方便!
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