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黑巧克力南瓜子布朗尼杯子蛋糕

茶杯狐 美食烹饪 2023-07-26 15:00:18 111 0

黑巧克力南瓜子布朗尼杯子蛋糕

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食谱号 662449 阅读 2558次 收藏 0次

崔惠香,简介 巧克力布朗尼也是零失败超级简单的甜点,因为加了黑巧克力,口感更湿润扎实,每咬一口都可以尝到巧克力的香醇,加上南瓜子的坚果香,两者合并真的非常搭喔! 布朗尼的口感就像密实的蛋糕一样,不小心会一个接一个吃喔! 作成杯子蛋糕,食用方便,包装送人也好看方便喔! 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 全蛋3个 低筋粉70g 可可粉15g 无盐奶油50g 细砂糖50g 3g 黑巧克力100g 南瓜子80g 装饰用彩色巧克力粒适量 做法
    1

    南瓜子先以150度烤5-10分,闻到香味即可,取出放凉备用。

    2

    黑巧克力切小块隔水溶化备用,我因为买到有甜味的黑巧克力,所以砂糖有减少,如果买到无糖黑巧克力,砂糖要增加20-30g,随各自喜好的甜度增加。

    3

    将室温软化的奶油加砂糖,用电动打蛋器打发,打至奶油泛白澎绵即可。

    4

    蛋一颗一颗加入,用电动打蛋器搅拌打匀

    5

    加入过筛的低粉、可可粉,用软刮刀拌匀成无粉状

    6

    加入融化的黑巧克力,用软刮刀搅拌均匀

    7

    加入烤好放凉的南瓜子,用软刮刀拌匀

    8

    将拌好的面糊,用汤匙舀进纸杯里6-7分满,纸杯较薄放在布丁杯里一起烘烤

    9

    烤箱190度预热10分,用170度烘烤15-20分,可用探针或竹签插入拿起没沾面糊即可。

    10

    烤好可在表面洒上彩色巧克力粒装饰,包装起来送人,是不是好看又方便!

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