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水煮龙利鱼

茶杯狐 美食烹饪 2023-07-26 19:00:17 157 0

水煮龙利鱼

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五儿,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

龙利鱼淀粉,盐,酒,干辣椒花椒豆芽白菜小葱香菜

做法

1.龙利鱼片切成薄片,越薄越好,抓淀粉和盐,酒腌上

2.锅内倒入油,炒干辣椒,花椒

3.炒热后,移出一半辣椒和花椒,剩下的一半加郫县豆瓣和水,烧开,放点盐

4.把鱼片放进去,煮至鱼片熟

5.准备豆芽和白菜,过水,放到大盆里

6.把煮好的鱼片整锅浇在豆芽和白菜上

7.另起锅,热油,当油热到冒烟时,关火,把油和剩下的辣椒花椒统一浇在大盆上

8.加上小葱或香菜点缀

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