红烧草鱼

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食谱号 617920 阅读 94566次 收藏 5次

董艳强,简介 在料理的路上，我坚持用简单的食材煮出不平凡的味道来取悦家人。看着家人满足的笑容是我最大的幸福喔! 这道红烧鱼用的是草鱼尾，特调红烧酱汁搭上质嫩草鱼肉的完美搭配，每每端上桌总是能让人多吃一碗饭，一起分享吧! 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 草鱼适量 青葱切珠适量 蒜头末适量 姜末适量 辣椒1根 酱油1大匙 乌醋1大匙 李锦记旧庄特级蚝油1大匙 糖1小匙 米酒1大匙 水3大匙 做法

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   备料

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   预先准备酱汁。

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   煎鱼至两面金黄。

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   爆香蒜头末和姜末。

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   姜蒜爆出香味后倒入酱汁煨煮，如果酱汁烧至浓稠而鱼肉还没熟就得再加一些水继续煮。

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   最后将青葱和辣椒放入拌炒。(敢吃辣的可以提前放)

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