茄汁青鱼

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青鱼，葱姜蒜，糖，白醋，番茄酱，酱油，盐

做法

1.收拾好的青鱼切段

2.热油，将鱼煎到鱼肉发白（其实可以煎的时间长一点，肉硬口感比较好），加醋闷一下

3.放葱姜蒜炒香，加糖和酱油翻炒

4.加水和少许番茄酱炖，汁变稠后就可以关火了

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