鲟龙鱼豆腐汤

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食谱号 703879 阅读 2674次 收藏 0次

陈樱,简介 帝王等级的鲟龙鱼，不须跑去深山内，在家就轻松享用，最简单的鱼汤最能品尝出鱼的鲜度，皮Q肉弹没有土味，真美味!! 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鲟龙鱼菲力200g 鸡蛋豆腐一盒 姜丝适量 葱花适量 盐适量 白胡椒粉少许 做法

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   解冻后拆开包装，擦干鲟龙鱼菲力，这是养殖后期有放养在深层海洋水暂养循化，让整条鲟龙鱼品质更加提升，不论肉质或气味!煮鱼汤小秘诀1.一小锅水煮滚后 #熄火，放入鱼片稍微烫一下捞起，白白濯濯的蛋白质分解物就不会占满整锅鱼汤了，当然如果不在意这蛋白质分解物就不须川烫囉!

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   煮鱼汤小秘诀2.水煮滚后加入适量的盐再放入豆腐转小火滚煮10分钟，让豆腐先入味。

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   转大火放入鱼片煮滚即可加入姜丝和葱花后调味即可熄火囉!!

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