香煎白带鱼
0.0分 0位评价 收藏
食谱号 610553 阅读 17548次 收藏 1次
陈维德,简介 新鲜肥美的白带鱼,不用过多调味, 简单用煎的就能吃出好味道, 白带鱼普遍区分为黄鳍白带、黑鳍白带, 黄鳍白带肉质软绵,黑鳍白带肉质扎实, 各有饕客拥护。但白带鱼属于高普林的鱼种, 有痛风相关疾病的朋友,不能吃多哦~ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 白带鱼3块 盐少许 做法-
将处理干净的白带鱼擦干水份ˊ两面抹上少许盐ˊ然后用刀子在两面划上斜刀ˊ这样煎时较能均匀受热
-
锅热再放油ˊ油热再放鱼ˊ先用大火让鱼面定型ˊ然后再改以中小火煎至内部熟透ˊ约2~3分钟
-
步骤2确实完成再翻面以同样方式煎好另一面即可完
-
盛盘沥干或用餐巾纸轻轻按压擦干多余油脂就完成囉~
-
外皮焦香ˊ鱼肉细嫩ˊ单吃就有最天然的海味香气,如果喜欢沾上少许酱油或胡椒盐配个白饭也超赞,喜欢的赶紧试试看哦~~
阅读声明
本文由网友整理于互联网公开分享,仅供参考!
- 上一篇: 花间提壶方大厨剧情介绍
- 下一篇: 台式盐酥白带鱼