简易鲑鱼蛋炒饭

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食谱号 773572 阅读 1824次 收藏 0次

陈其根,简介 吃不完的烤鲑鱼怎么办呢? 来道简单的鲑鱼蛋炒饭吧! 用现有的食材和简单的调味, 就可做出既美味又有饱足感的一餐. :) 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 隔夜的烤鲑鱼1小碗 隔夜的白饭1大碗 鸡蛋3个 青葱(切成葱花)3根 盐1/2小匙 酱油1点点 做法

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   把白饭放进塑胶袋中压开, 尽量让白饭成1粒1粒的状态. 鲑鱼用叉子捣碎, 鸡蛋加盐打散备用.

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   热锅, 加入少许蔬菜油, 倒入蛋液, 等边缘泛白, 倒入白饭拌炒均匀.

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   加入碎鲑鱼和葱花, 炒至香味飘出, 蛋液被白饭吸收.

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   加入一点日式鲣鱼香松炒匀, 最后顺着锅边淋上一点点的淡酱油(使炒饭有焦香味), 快炒一下, 即可装盘上桌.

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