酱烧鲑鱼

0.0分 0位评价 收藏

食谱号 776738 阅读 18316次 收藏 3次

陈钊良,简介 鲑鱼肉先简单醃制过，再下锅微煎上色，最后简单酱烧一下，就可以上桌～要吃的时候再挤上柠檬汁！就是一道夏日美食囉。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鲑鱼（中段）１厚片 洋葱半颗 香菜１小把 辣椒１根 蒜头２颗 柠檬1/4颗 做法

1. 
   1

   洋葱切丝，泡冰水备用。

2. 
   2

   鲑鱼肉一厚片，切块。加入调味料酱油，味霖，米酒，蒜片，辣椒片醃制。可以的话醃个３０分钟～１小时为佳！

3. 
   3

   准备一个平底锅，锅里放入一小匙油，把醃制的鲑鱼放入。

4. 
   4

   小火把鲑鱼四面煎上色。＊有醃酱所以上色很快，所以要记得翻面喔！！

5. 
   5

   鲑鱼肉煎好后，把醃酱倒入锅中，再加入３大匙水一起烧煮。

6. 
   6

   酱汁收稠就可以起锅囉

7. 
   7

   把泡冰水的洋葱沥干水分，铺在盘上，再放让酱烧鲑鱼，撒上香菜段就可以上桌。＊可以切柠檬放旁边，要吃的时候再挤上，风味更好！

相关 酱烧鲑鱼   酱烧   鱼