海贼第252话 营火晚会的空岛鲨鱼
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食谱号 664000 阅读 2456次 收藏 0次
邓翠,简介 海贼团在空岛的湖边扎营,一边开营火晚会,一边讨论起猿山联合军梦寐以求的黄金乡。空岛鲨鱼自然就是营火晚会里霸气的主菜啦! 本文是参考日本One Piece Pirate Recipes稍微调整配方或步骤制作 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鲑鱼250g 高丽菜1/4个 洋葱半个 胡萝卜1条 料理酒或清酒1大匙 味噌1大匙 白糖1大匙 无盐奶油20g 油半大匙 盐少许 白胡椒粉少许 酱油少许 做法-
鲑鱼尽量去掉刺,切成小块,抹一点盐和白胡椒粉,醃10分钟。高丽菜切小片,胡萝卜和洋葱切粗丝备用。
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热锅用油将鲑鱼煎至两面上色后,取出备用。
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原锅加入酒、糖、味噌、奶油,并均匀放入所有蔬菜,盖上锅盖,焖煮至蔬菜软化。(大约需要5分钟)
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把蔬菜和调味料拌炒均匀,加回鲑鱼块,再盖上锅盖焖煮到鲑鱼全熟,起锅前加少许酱油提味炒匀即完成。(需要3~5分钟)
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