柠檬香草烤鲑鱼

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食谱号 692421 阅读 1488次 收藏 0次

陈中举,简介 中秋节就要到了, 吃腻了过咸过油的传统烧烤料理, 不妨试试这道柠檬香草鲑鱼: 做法简单, 色香味俱全; 不过度调味, 并全面使用天然食材, 让美味也可以吃得如此安心! 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 柠檬1颗 蒜头45粒 莳萝dill1把 铝箔纸1张 鲑鱼排1块 海盐适量 黑胡椒适量 橄榄油适量 白葡萄酒适量 做法

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   在鲑鱼非皮的那一面, 每2-3公分划一刀; 刀深约鱼厚度的一半.展开铝箔纸, 洒上微量海盐和黑胡椒后, 放上鲑鱼 (皮的那面朝下).

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   在刚下过刀的缝中, 依序镶入柠檬片 (使用平的那一端).均匀的洒上蒜片、Dill、海盐和黑胡椒.最后倒入橄榄油和白葡萄酒. 同时, 先预热烤箱 (350-400度F).

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   把铝箔纸, 由边缘稍微往内折; 合起短边, 折起来, 再封住两端, 就完成了 (成品类似船型).

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   把成品送上烤箱, 约15-20分钟左右就完成了.

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