红烧鲨鱼

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食谱号 709603 阅读 1277次 收藏 0次

陈晓霞,简介 天气炎热，重味道好下饭 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 市售鲨鱼片ㄧ片 蒜苗三只 辣椒（可不加）适量 酱油适量 水适量 做法

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   将鲨鱼切块，蒜白跟蒜绿分开放，酱油跟水ㄧ比ㄧ调好ㄧ杯。

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   鲨鱼腥味较重，先用滚水汆烫过，把腥味降低

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   起油锅，蒜白先下去炒香

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   炒香后加入鲨鱼块

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   再将酱油水倒入，盖锅闷煮五分钟

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   最后将蒜绿放入拌炒即可

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