沙丁鱼柑橘风味螺旋面

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食谱号 736787 阅读 1639次 收藏 0次

陈晓娟,简介 salut tout le monde ! 最近有个朋友说他喜欢 la pâte (指义大利面食)，也许可以跟大家分享用超市就能买到的整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com做法式家常料理，只要5种整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com，今天来做沙丁鱼柑橘风味螺旋面，在台风天或是只想废在家里的日子都很适合，快速简便食材单纯，法式料理可以是日常也可以日尝，c’est parti ! 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 橄榄油沙丁鱼2片 （或鲔鱼罐头）适量 螺旋面80g 坚果例如杏仁10g 柑橘类如柳橙橘子1/2颗 小番茄5颗 (或水果干)10g 做法

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   市售的熟坚果先拿去干锅炒个1分钟让香气出来（也可以省略），如果你买的是生杏仁，要先烤熟，建议买可以直接吃的坚果比较方便，平常也能当零食

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   坚果用刀简单切碎或找平底的东西压碎也行，这次偶用研磨机

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   再来把小番茄对切（若用水果干就跳过）

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   柑橘类的水果用你习惯的方式去皮，头尾先去一刀方便站立

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   沿着水果的弧度切下皮，白色皮会苦尽量去干净

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   然后用小刀沿着果肉间白膜旁划深v取果肉，或用手一瓣一瓣剥下来

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   果肉切1公分宽

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   沙丁鱼菲力切入口大小

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   面煮至包装上说明的时间

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    面捞起后加入一小锅子，除了坚果以外所有东西加入锅子，加入1大匙沙丁鱼油与3大匙煮面水，小火炒1分钟，起锅前撒些绿叶点缀

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    盛盘撒坚果

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