曼波鱼骨的料理

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食谱号 617127 阅读 2201次 收藏 0次

陈玲党,简介 继上回曼波鱼肉料理，这次是鱼骨的料理。鱼骨新鲜的时候是呈现乳白色，软中带硬，滑滑的胶质很多。 滚水煮过会变成透明的颜色，吃起来滑溜软软的。适合凉拌处理。冷藏后结冻，滋味更棒！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 曼波鱼骨适量 姜2片 米酒1大匙 (酱汁)淡色酱油1大匙 (酱汁)蒜头少许 (酱汁)辣椒少许 (酱汁)香菜末或芹菜末少许 做法

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   曼波鱼骨整大块或切小块下去滚水，煮至透明色即可捞起。

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   酱汁的整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com拌匀。 熟的曼波鱼骨拌上酱汁即可。

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   冰到冷藏结冻后，再切适当大小。冷藏后风味又不同。

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