咸鱼蛋炒饭

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食谱号 745446 阅读 2873次 收藏 0次

丁钊兴,简介 咸香够味的咸鱼(盐渍鲭鱼)做成炒饭料，吃起来非常够味。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 盐渍鲭鱼50g 鸡蛋2个 酱油适量 油适量 葱1根 隔夜饭6碗 做法

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   将50g盐渍鲭鱼(确认为退冰状态)下锅煎熟，然后用撕成咸鱼碎块起锅备用。

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   将2颗鸡蛋打散成蛋液，热锅下少许油，炒成蛋花。

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   接着下白饭和蛋一起炒开，等饭炒开之后，下咸鱼碎块和少许酱油继续炒，接着洒上葱花即可，觉得不够咸的话可再加入少许盐巴调味。

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