古早味太白粉粿八宝粥【泰山八宝粥】

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崔志国,简介 其实台湾有许多传统小吃都非常有创意，就像这道太白粉粿，正常版是热水冲过后加上适量的糖，就可直接享用，但加上熬煮绵密的泰山八宝粥，滋味就更加丰富了。 家中小朋友超爱粉粿、爱玉、仙草之类的食物，这几天又吵着要吃爱玉，于是快速十分钟完成这道不输爱玉的甜品，重要的是他有参与制作吃起来更开心。 天气越来越热，来份凉凉的美味甜品，欢乐一夏！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 泰山八宝粥1罐 日本太白粉4tbsp 冷水60cc 热水600cc 做法

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   无敌简单食材大集合，太白粉请选用日本太白粉效果比较好。

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   先将四匙的太白粉放入碗中，请出重量级大厨示范。

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   再倒入冷水，这很困难还是需要重量级大厨示范。

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   接着将水与太白粉充分搅拌均匀，这步骤非常重要，一定要重量级大厨来做才行。

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   最后由助手妈妈烧热开水，趁热由高处往碗里冲，太白粉会瞬间凝结成果冻状，捞出太白粉粿装入容器并盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一下，变凉的太白粉粿会更Ｑ唷！

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   要吃时再从冰箱取出泰山八宝粥及太白粉粿混合即可享用。

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