简易柠檬焖鸡翅
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食谱号 764640 阅读 2985次 收藏 0次
陈永平,简介 简易料理……柠檬焖鸡翅。下雨天没出门,只好利用冰箱里的食材囉!很适合夏天的小菜配饭或是当下酒菜也很搭! 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鸡翅16只 柠檬1颗 姜片6片 黑酱油2汤匙 酱油1.5汤匙 蚝油1.5汤匙 片蔗糖1.5片 做法-
鸡翅洗净后,用少许盐稍微抹一下醃半个小时至一个小时。
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下锅热油爆香姜片后,倒入鸡翅中火煎至微黄色。
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把煎至半熟的鸡翅和姜片夹起放入另一个锅子里,把调好的调味料、片蔗糖和柠檬片加入拌匀好,盖上锅盖中火焖约10分钟(中途打开锅盖翻动一下避免沾锅)后,关火不要打开锅盖焖约5分钟即成。
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片蔗糖、黑酱油(老抽)。黑酱油是让鸡翅上色,不加也可以,但甜度要调整喔!片蔗糖是比较健康的糖,用其他糖代替也行,但甜度要调整喔!
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上桌。
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