泰式猪肉凉拌豆腐沙拉

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食谱号 776146 阅读 1960次 收藏 2次

陈玉华,简介 炎热的夏天总是吃不下午餐吗？简单的猪肉料理运用了泰式的椒麻酱淋在肉片与蔬菜上，也能当作无淀粉的料理食谱，女孩的晚餐时光，你最想要吃哪一道料理？ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 梅花猪肉片一盒 嫩豆腐一盒 洋葱半颗 高丽菜1/4颗 做法

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   整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com：梅花猪肉片、嫩豆腐一盒、洋葱半颗、高丽菜丝泰式酱料：蒜头切末(约3颗)、柠檬汁20cc(约1.5颗)、白糖20g、酱油20cc、鱼露10cc、香油少许、辣椒少许、香菜少许(可以使用青葱取代)

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   将所有的酱料食材搅拌均匀备用即可。

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   肉片，不醃制，直接使用用平底锅煎熟，加入少许的米酒炝香就可以起锅。沙拉：最底层是高丽菜丝、洋葱、豆腐(可增加饱足感)，一种酱料与食材的搭配却是各种不同层次的风味，酸酸甜甜的泰式酸辣酱也很类似椒麻鸡酱。

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