烧鸡公米线

3.8分 6位评价 收藏

食谱号 193962 阅读 25374次 收藏 10次

叶儿蓁蓁 ,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

烧鸡公调料包，鸡一只，笋子，鸡块，葱段，香菜，米线

做法

1、笋子提前一天水泡好，记得多换几次水。

2、鸡斩成小块，锅子放油烧至七八成热时,放入鸡块，大火，炒至颜色发白盛出来，下料包炒出红油来（如果半只鸡，放半包料就可以拉），然后放鸡块，继续煸炒，添水淹没鸡块。

3、笋要处理一下，老的柴的根部就不要了，嫩的斜切，碰巧今天买了米线，想起悠仙美地的酸菜牛蛙褒里也放这个、一时兴致大发，顺手挽了几个小疙瘩。

4、锅子里放笋大开后，转中小火，待鸡肉烧透时，放米线，最后撒点葱段、香菜，赶紧出锅吧~~

相关 烧鸡公米线   鸡公   烧鸡