羊肉炉沾酱

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食谱号 738279 阅读 1925次 收藏 0次

董岩高,简介 咸中带甜并带有腐乳香气的沾酱，和羊肉炉特别对味基本食材是豆腐乳和辣豆瓣酱，其他酱料可以加酱油膏、甜辣酱、味噌 或客家桔酱。而我的秘密武器是加入香菜，让酱料更加清新丰富。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 酱油膏一大匙 辣豆瓣酱一茶匙 豆腐乳三块左右 细砂糖适量 香菜一小株 做法

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   将酱油膏、辣豆瓣酱及豆腐乳，放入小碗中拌匀，试吃并酌量添加砂糖。

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   香菜梗切细碎加入。

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   撒上香菜叶即可。

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