猪骨混蛋瘦肉粥

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食谱号 723208 阅读 3208次 收藏 0次

陈晓愉,简介 好友说怀念小时候家的味道 于是我听她叙述的感觉 希望能重现她记忆的味道 也期待她能吃的开心 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 猪肋骨6-8只 白米2杯 洋葱1颗 皮蛋2颗 咸蛋1颗 盐1小匙 烹大师1小匙 玄米油1茶匙 做法

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   白米洗净，放冷冻备用

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   猪肋骨川烫后，用冷水冲（流动水冲约1分钟）

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   铸铁锅加少许油，炒香洋葱粒炒到洋葱回软

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   加水（约锅子的7分满），加猪肋骨。盖锅盖，滚后转小小火，煲30分钟*这时可以用滤网捞除杂质

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   皮蛋、咸蛋切小小丁，和冷冻后的白米一起加进去煮。煮约20分钟，米粒软烂即可

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