酸菜炖老鸭

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彭淳熙,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

用料原整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com：老鸭500克，酸菜200克，姜2小块，清水1500。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

做法

1、将老鸭斩件汆水，酸菜切段汆水待用。

2、取净锅上火，放入清水、姜、老鸭、酸菜，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

功效

酸菜经腌渍而成，其酸味有刺激食欲、消除疲劳的作用，有利于食物在体内的新陈代谢。

爱心提示

一般人群皆可食用。

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