香菇蒜头熬猪骨头汤

0.0分 0位评价 收藏

食谱号 786091 阅读 4498次 收藏 0次

邓慧华,简介 补钙增强免疫力轻松熬煮的浓郁骨头汤，香菇跟大蒜可以提升免疫系统对抗外来的病菌，选用的猪背骨跟枝仔骨小火慢熬能让汤头浓郁补充钙质唷，煮一锅可以单喝汤，也可以加个面条变汤面，大人小孩都爱吃。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 香菇8～10朵 大蒜10瓣 猪背骨3～4块 枝仔骨10～15根 汤锅22cm以内1个 做法

1. 
   1

   香菇泡热水，大蒜剥皮

2. 
   2

   超市买的到的猪背骨及枝骨。热水先烫过除杂质在冲冷水洗净。

3. 
   3

   冷水一锅加入大蒜香菇，香菇水稍候，猪骨头通通入锅大火煮滚，滚后关小火慢熬，待过半小时后，在将香菇水加入汤里，（小秘诀：加一小匙白醋，可以让骨头的钙加速释放更能溶于汤里，再续煮60分。

4. 
   4

   最后再加入盐巴约莫2匙，随个人喜好调味即可。

相关 骨头   猪骨   猪骨头   蒜头