XO酱螃蟹粉丝煲
0.0分 0位评价 收藏
食谱号 766143 阅读 5143次 收藏 0次
陈颖毅,简介 秋天是吃螃蟹的季节~ 鲜甜螃蟹加上粉丝烹煮简单料理好滋味~ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 三点蟹2只 冬粉4把 洋葱半颗 花椒油2大匙 冷开水450~500cc 蚝油2大匙 砂糖一大匙 盐少许 XO酱2大匙 米酒一大匙 大辣椒一支 姜末一大匙 蒜末一大匙 葱末3大匙 做法-
螃蟹拨开壳后用牙刷仔细洗净,然后对切用刀背将蟹脚敲出裂痕。粉丝泡水软化后沥干备用;洋葱(大)切丝,辣椒切片备用
-
起油锅 放入一大匙花椒油将螃蟹放入稍煎一下变成红色即起锅。原锅放入半匙油、姜末与一半蒜末爆香,加入XO酱炒香
-
加入其余调味料,倒入约450cc煮滚(试味道)后,放入螃蟹块煨一下(约2~3分钟),螃蟹块盛起
-
放入冬粉炒拌均匀吸汁盛起,放入砂锅中。油锅放入少许油爆香剩余的蒜末、葱末、辣椒末
-
螃蟹摆在冬粉上后,淋上葱蒜辣椒末即可上桌~
-
成品
阅读声明
本文由网友整理于互联网公开分享,仅供参考!
- 上一篇: [谷盛绿咖哩]螃蟹年糕煲[小心上瘾]
- 下一篇: Mimi螃蟹粉丝煲『家乐福厨神大赛』