夜市小吃diy-沙茶鱿鱼烫

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食谱号 661591 阅读 6288次 收藏 2次

陈志梅,简介 饶河街夜市好多人在卖的一道平民小吃 小小一份就要6~70元 常常吃不过瘾 自己diy来作 发好的鱿鱼一斤只要70元 老公的下酒菜 全家人的餐桌菜 都很适合 份量多到你吃到想吐~~重点是 这道小吃作法 一点也不难喔 准备的东西也不多 come on ~~ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 发好鱿鱼200g 九层塔少许 蒜泥适量 沙茶适量 蚝油适量 做法

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   1.把蒜头(可买剥壳好的)打成蒜泥 炒锅煮水待水大滚后将鱿鱼放入 锅中(可以放些葱跟少许的酒去腥味) ps：烫鱿鱼千万不要烫的过久 会变老喔!!!!! 烫约1~2分钟后 加入九层塔后捞起 2.将烫好的鱿鱼跟九层塔倒入小锅中(拌酱料用) 依各人的喜好及口味轻重分别加入 蠔油、蒜泥及沙茶酱 自己试一下咸淡作调整 这道夜市小吃就ok囉!!

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