辣炒五花肉小章鱼

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食谱号 736977 阅读 2776次 收藏 1次

陈招娥,简介 深秋的餐桌，最适合利用韩式辣椒酱做的微辣料理，有五花肉的油香、小章鱼的海味及蔬菜的爽脆，全部一起炒就可以了！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 五花肉150克 小章鱼(约8cm长)5只 小黄瓜1根 洋葱1/2颗 红辣椒1根 青阳辣椒1/2根 青葱1/2株 韩国辣椒酱2汤匙 辣椒粉/蒜蓉各1汤匙 姜末1/2茶匙 酱油1茶匙 味淋/清酒/糖各1/2汤匙 盐/白芝麻各1/4茶匙 做法

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   准备食材。家乐福严选五花肉，可以买已切片，或块状自行切片。

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   家乐福严选小黄瓜洗净斜切0.5cm厚片。洋葱切块。辣椒切斜片。青葱洗净切段。调味料全放碗里拌均匀。

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   五花肉切成4cmx0.3cm片，锅子水烧开快速川烫五花肉片，然后冲冷水沥乾，用1/2的调味酱拌均匀备用。

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   小章鱼以盐巴及面粉抓洗干净，去内脏，切段如图。水沥干后用剩余调味酱拌均匀备用。

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   炒锅下油1/2汤匙，中大火炒五花肉至7分熟。

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   加入小章鱼及所有蔬菜，翻炒约1分半钟便ok。

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   非常下饭！

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