炒酸豇豆

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食谱号 690383 阅读 12331次 收藏 1次

单晓波,简介 微脆爽口，嚼一嚼口水分泌更多了！想不配饭都难。 酸酸咸咸或酸酸甜甜，由你自己决定。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

食材︰酸豇豆1把，绞肉1小碗，姜3片，大蒜3粒，小辣椒(可免) 1根

调料︰酱油2大匙，米酒1小匙，花椒粉适量，盐少许

颜料：醋1大匙，糖1/2大匙

做法

1、酸豇豆洗净切小段，加豇豆腌料拌匀。

2、姜、蒜、辣椒切末。

3、小火少油将绞肉炒松炒散（见出油），放入姜、蒜、辣椒炒香。

4、下酱油、米酒炒稍微干，放入豇豆丁炒匀焖煮。

5、试一下咸淡，加花椒粉&盐调味，起锅。

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