酸辣白菜炒肉片

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食谱号 680376 阅读 17458次 收藏 3次

单煌莉,简介 白菜是冬季最常见的健康蔬菜，白菜富含多种营养物质，其中富含的粗纤维可以润肠排毒。酸辣口味的白菜能够促进食欲，而且白菜和猪肉搭配既可以添加肉的鲜美，还能减少肉中的亚硝酸盐物质，让整道菜更健康，营养也更均衡。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 五花肉100克 白菜1/2棵 胡萝卜1/4根 小红尖椒3个 蒜2瓣 香菜1根 镇江醋30毫升 生抽10毫升 糖及盐适量 腌肉食材： 料酒10毫升 生抽10毫升 胡椒粉适量 做法

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   五花肉切片，加入腌肉食材，拌匀腌制15分钟。

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   胡萝卜去皮切薄片；蒜切末，小红尖椒洗净切圈，香菜洗净切段；白菜洗净斜刀切片。

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   热油锅爆香红椒、蒜末。

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   下五花肉，翻炒至五花肉微上色。

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   下胡萝卜、白菜翻炒至白菜黏软。

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   加入生抽、醋、糖和盐，炒匀。

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   出锅，放上香菜，即成。

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