上海菜饭

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食谱号 704744 阅读 718次 收藏 0次

董自成,简介 现在上班族工作忙碌，三餐在外，青菜吃得相对的少，煮道菜饭不失为家人均衡一下营养的好方法，但美味的菜饭是要在砂锅上煮，但往往一不小心焦味就出来了，用九阳智慧全能锅煮不用顾著瓦斯炉轻松做好菜 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 米2杯 虾米5g 青江菜200g 腊肉80g 大蒜2瓣 水或鸡高汤1.8杯 沙拉油1/2小匙 盐和白胡椒适量 绍兴酒1小匙 做法

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   青江菜切细丝,腊肉切5片薄片其余切小丁,虾米泡绍兴酒

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   起锅热油先炒腊肉至焦香,再放入泡好的虾米和大蒜拌炒,最后放入青江菜后拌炒

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   拌炒好的料要将水分彻底压出滤干

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   再将步骤3一半的料跟米和水放入九阳智慧全能锅中

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   按下煮饭键选取一般米饭功能,画面显示保压时间13分钟,若家里有年长者或幼童可以再按口感键设定浓郁功能煮出的米饭就会更软烂

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   再按下开始键九阳智慧全能锅开始烹煮,当萤幕画面显示完成可等安全眼落下再开锅

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   也可以按排气按钮将蒸气放出

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   安全眼完全落下就可以打开九阳智慧全能锅

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   煮好的饭里带着浓浓菜香但颜色略显黄绿,拌入步骤3剩下一半的料既增色不少又可吃到青江菜的两种口感

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    呈盘放上铺上腊肉片装饰,上海菜饭就轻轻松松完成了

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