日式松茸蛋卷｜牛佤松茸食谱

0.0分 0位评价 收藏

食谱号 786587 阅读 2826次 收藏 1次

牛佤松茸,简介 牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com （牛佤）冻干松茸菌3片 鸡蛋2枚 面粉适量 芝士片2片 生菜适量 紫甘蓝适量 食盐适量 做法

1. 
   1

   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 
   2

   取适量面粉，加入清水，放入生菜，添入食盐，搅拌成糊状。

3. 
   3

   把紫甘蓝，切丁备用。

4. 
   4

   热锅下油，把面糊煎至五成熟时，打入鸡蛋，把鸡蛋摊散。

5. 
   5

   放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，均匀撒上紫甘蓝。

6. 
   6

   在蛋饼的一端放上芝士片，开始卷起蛋饼，直至把蛋饼卷成蛋卷，即可出锅切段摆盘。

7. 
   7

   完成。

小诀窍

1、面糊入锅时，不宜太厚，否则不好卷起。

2、煎制蛋饼时，不宜煎的过熟，否则也不好卷起。

3、煎制过程中，小火操作，避免糊蛋。

相关 日式   牛