日式松茸蒸鸡蛋｜牛佤松茸食谱

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牛佤松茸,简介 牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com （牛佤）冻干松茸菌3片 鲜虾2只 鸡蛋2枚 秋葵适量 海苔适量 料酒适量 白糖适量 食盐适量 做法

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   将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

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   将鲜虾取虾仁，用料酒腌制，备用。

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   把秋葵切片，备用。

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   把鸡蛋打散，放入海苔，白糖和食盐，拌匀备用。

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   把鸡蛋液放入蒸锅蒸煮，可以盖上碟子防止滴水。

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   待蛋液凝结时，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，虾仁和秋葵，继续蒸煮，片刻后即可享用。

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   完成。

小诀窍

1、鸡蛋液使用滤网过滤，口感更佳。

2、也可以使用保鲜膜封盖碗口，戳上几个小眼，防止滴水。

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