干锅肥肠

0.0分 0位评价 收藏

食谱号 745521 阅读 4014次 收藏 0次

董玉红,简介 香辣下饭，是道重口味的菜色。 (相片皆为翻拍报纸，如有侵权请告知删除) 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 市售卤大肠250g 干辣椒少许 蒜片少许 蒜苗少许 葱段少许 花椒粒少许 辣椒片少许 糖少许 酱油少许 做法

1. 
   1

   油炸：卤大肠切片，以180度油温炸至表面色泽转金黄后捞起备用。

2. 
   2

   过油：干辣椒180度油温过油，散发香气后捞起沥干。

3. 
   3

   拌炒：爆香蒜片、蒜苗、葱、花椒、辣椒，加做法1、2与糖、酱油炒匀。

4. 
   4

   完成。

相关 干锅肥肠   肠