蒜苗龙胆石斑鱼排

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食谱号 747863 阅读 1929次 收藏 1次

陈永,简介 龙胆石斑鱼肉口感近似圆鳕，细致厚实，咬起来散发自然甜味。鱼皮Q弹，不油腻。蒜苗富含膳食纤维、维生素A、C、胡萝卜素等，是营养师推荐的高纤低热量食材唷！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 龙胆石斑鱼排250g 蒜苗2根 姜半根40g 辣椒1根 米豆酱45ml 香油15ml 水300ml 做法

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   将蒜苗、辣椒、姜斜切备用。鱼排切块备用。

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   热锅加入香油，将辣椒、姜与少许蒜苗爆炒，加入水及米豆酱。

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   煮滚后放入鱼片及剩下的蒜苗，焖煮3至5分钟即完成。

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