自制萝卜干

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食谱号 712153 阅读 753次 收藏 0次

邓韦华,简介 (烤箱版) 自制萝卜干没有防腐剂也没有甲醛非常健康，跟日晒传统版的比起来，烤箱版的除了颜色没那么深，口感好像都差不多，不过没有阳光的洗礼跟反复重压脱水少了些岁月的痕迹，风味上似乎有差了点，如果不好取得萝卜乾，速成的烤箱版也是个不错的选择，对于身处在已经开始下雪的韩国的我而言也是唯一的选择了。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 萝卜500g 粗盐50g 做法

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   萝卜洗净不去皮切适当大小，用粗盐搓揉至出水后倒掉苦水，重复两次。

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   进烤箱150度烤2小时，重复五次就差不多了。

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   第五次出炉。

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   成品近拍

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