有心食谱:法式香煎鸭腿佐蕈菇
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食谱号 660689 阅读 5205次 收藏 1次
陈雪娟,简介 奶油炒蕈菇~利用大火一口气锁住美味的蕈菇配上法式油封鸭腿,真是美味 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 法式鸭腿.油封鸭腿750g 杏鲍菇60g 舞菇60g 魔菇60g 奶油20g 大蒜1瓣 盐少许 黑胡椒少许 做法-
[煎鸭腿] 把鸭腿放入平底锅煎烤上色约5分钟。
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[炒蕈菇] 把菇类切成相同的大小。 在平底锅中放入奶油加热。气泡变小后,会产生奶油的香甜气味,并且开始稍微变色,把握时机菇类放进去。 一边摇晃平底锅并不时翻锅,一边用大火快炒。
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把菇类炒香后,.在平底锅的空处炒大蒜,将整理混合在一起,洒上盐、黑胡椒调味。
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