蛋饺黄瓜炖饭

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食谱号 611096 阅读 3063次 收藏 0次

成联合,简介 蛋饺除了煮汤和煮火锅，加入炖饭味道真的很绝配！另外，夏天的季节料理可以加入爽脆却又不抢炖饭原味的小黄瓜蔬菜，能中和浓郁口味的炖饭，让口感吃起来更清爽开胃，吃起来整体有不同层次，是大朋友小朋友的最爱～ 大家可以试试看喔。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 燻鸡焗饭一盒 蛋饺四个 小黄瓜一条 做法

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   准备一条小黄瓜，并依个人口感可切丁或是斜切片。

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   准备滚水加入桂冠蛋饺3~4个水煮约2分钟。

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   a.在等待蛋饺熟的同时，把切丁的小黄瓜加入一小匙盐巴，稍微拌一下去匙小黄瓜的生味，也能同时让小黄瓜出水，口感吃起来更爽脆。b.约一分钟拌绞一下后，将小黄瓜水倒掉。另外为避免小黄瓜待会放入炖饭后口感会太咸，稍微用开水去一下咸味。

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   a.将野菇燻鸡焗饭倒入步骤二煮蛋饺的锅中（刚刚煮蛋饺的水不用全部捞起，约莫半杯水的分量即可。b.待炖饭加热均匀后，加入步骤3切好完成的小黄瓜。c.小黄瓜放入后，为保留爽脆的口感下锅后稍微拌一下即可立刻盛盘上桌囉！

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   完成囉！

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