酱拌鱼腥草

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Nananab,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鱼腥草 细砂糖 植物油 花椒油 盐 熟油辣子 老姜 皇牌沙茶王 大蒜 做法

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   备好食材：鱼腥草掐成段，老姜大蒜洗净剁碎，备好皇牌沙茶酱。

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   鱼腥草用适量淡盐水或淘米水洗净，捞出；用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净；

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   洗净的鱼腥草，调入适量盐，拌匀后腌制片刻；鱼腥草需滤掉多余的水份；

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   炒锅烧热，倒入适量植物油；

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   放入皇牌沙茶酱炒香；

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   再放入姜末，蒜末炒香，关火；

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   鱼腥草腌制入味后，调入适量细砂糖，熟油辣子，花椒油；

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   再调入炒香的沙茶酱；

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   拌匀即可食用。

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