翡翠炒带子

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戴璐,简介 年节宴客大菜轻松做! 用简单的调味料理鲜干贝和多彩的蔬菜, 不仅健康美味, 摆盘上桌也很漂亮. 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鲜干贝10个 绿色花椰菜1株 迷你彩色甜椒4个 姜1片 大蒜3瓣 做法

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   鲜干贝洗净与醃料拌匀, 醃约10分钟

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   花椰菜切小朵, 甜椒去蒂, 把中间的膜去掉, 切成圈状. 烧一点热水, 加1小匙盐和糖, 放入花椰菜, 水滚后马上捞出, 放凉备用.

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   热锅放进少许蔬菜油和姜片, 把干贝的2面煎到变色, 盛出备用. (姜片挑掉)

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   用煎干贝的锅, 再加一点蔬菜油, 用中小火炒香大蒜和甜椒, 加入烫好的花椰菜拌炒一下.

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   倒入干贝(连汁一起), 加入所有的调味料(太白粉水和胡椒除外), 煮约30秒.

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   起锅前加太白粉水勾薄芡, 并洒上胡椒粉即可.

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