炒手丁香干贝XO酱
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食谱号 770409 阅读 2854次 收藏 0次
陈忠渭,简介 江浙人所称的「馄饨」、福建人所熟知的「扁食」,满溢辛香的炒手,乃为人知的四川菜中经典之作。据说,四川人在冬天冷时,习惯穿大褂,双手在袖中取暖,然而,炒手折叠模样,名号不胫而走。然而,「食品安全,人人有责」,以行动证明的「北投李老师高纤馄饨」一家子,总对客人说:祝你吃的健康。严选澎湖独树一帜、口齿留香,不论是拌饭、小酌,或是当成主餐的佐菜,「炒手丁香干贝XO酱」,更是自用、送礼两相宜的好礼。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 生馄饨1盒 丁香干贝XO酱1小匙 青葱1根 水少许,川烫用 做法-
从盒中取出生馄饨,青葱切珠,丁香干贝XO酱,备用;
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锅中加水煮沸,放入生馄饨,滚水约略煮3-5分钟后,至生馄饨浮起水面,即可捞起,
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最后,洒上青葱,淋上上等天然食材丁香干贝XO酱,即可盛盘享用独树一帜-「炒手丁香干贝XO酱」。
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