榴莲千层班戟蛋糕

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食谱号 680036 阅读 11041次 收藏 7次

单煌莉,简介 这个免焗的甜品不但容易做，而且卖相亦很吸引，只要有耐性就能轻松做到。榴莲之友绝对不能错过！ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鸡蛋3个 低筋面粉160克 砂糖100克 生粉30克 融化黄油50克 牛奶400毫升 馅料： 榴莲肉3个 砂糖40克 淡奶油200毫升 做法

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   准备一个碗，加入鸡蛋及砂糖拌匀

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   筛入低筋面粉及生粉拌匀

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   慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒

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   加入融化黄油拌匀

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   放入冰箱冷藏30分钟

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   用中低火烧热平底锅，刷上一层油，舀一勺面糊，煎至两面金黄色

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   重复至所有面糊用完，待凉备用

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   将榴莲去核，果肉放入搅拌机稍微搅拌

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   准备一个碗，加入淡奶油及砂糖，打至挺身

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    慢慢加入榴莲肉，拌匀

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    将一块班戟放在碟上，涂上榴莲淡奶油，放上另一块班戟。重复至达到理想厚度

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    用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏最少3小时，或直至定型

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    切件，即成

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