培根恋敏豆

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食谱号 659002 阅读 2039次 收藏 0次

褚宝忠,简介 咸香培根配上爽口敏豆，意外绝配 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 培根4片 敏豆1包 蒜末适量 青葱2支 大辣椒1支 小辣椒1-2支 黑胡椒少许 米酒适量 做法

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   煮一锅热水，水滚后加少许食用油，川烫敏豆3分钟捞起备用

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   锅稍微加热就可将培根亁煎爆香，将多余的油脂沥出，用餐巾纸擦拭锅中多余的油脂，加入蒜末、大小辣椒、葱白爆炒出香气

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   加入川烫好的敏豆拌炒一下，加少许黑胡椒炒出香气后，加少许盐（因为培根就有盐份所以盐要减量，否则太咸）、少许鲜鸡粉（可不加）拌炒后，加点锅边米酒呛香，葱绿的部分下去拌炒，起锅完成

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