绿豆椰奶汤圆

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食谱号 762366 阅读 2701次 收藏 0次

丁春兴,简介 夏季最棒的甜汤，冷热皆宜。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 绿豆200克 椰奶1 双色汤圆适量 糖适量 做法

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   绿豆泡水隔夜，或是至少十二小时。放进高压锅煮四十分钟。这一步是关键，比在火上用火炉来煮，更多保持绿豆的完整性和口感。

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   起锅煮滚沸水将汤圆煮到浮在水面上为止。捞起后沥干加上糖调味。

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   将绿豆汤、椰奶还有汤圆混合在一起。试吃后再视情况加上糖调味。

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