冷冻芋之芋头牛奶粉圆冰

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食谱号 618812 阅读 5762次 收藏 3次

陈全红,简介 来来来！哩来哩来！～“进来凉”一下，每次回屏东的时候，常会到屏东夜市里的”进来凉“吃冷冻芋，芋头甜点是我的最爱，绵密的芋头搭配上牛奶的甜蜜滋味，真幸福呀！ 观看原始文章 http://eulifejourney.com/taromilk/ 加入EU Life 手作幸福料理粉丝团 https://www.facebook.com/eulifefood 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 芋头1颗 白沙糖1-2杯 水盖过芋头 粉圆适量 炼乳适量 牛奶适量 做法

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   芋头切块状，可以稍微切大块一点，以免在煮的过程中散掉了

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   煮一锅滚水（能够覆蓋住芋头的量），把芋头丢入，待滚后以中小火煮20分钟

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   用筷子看看芋头中心是否已经熟头，确认熟透后就可以开始加白砂糖

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   甜度可以是个人口味增减，可以多放点糖没关系，因为要让芋头吸入汤汁，而且吃的时候还可以再加些水稀释

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   盖上锅盖，以小火闷煮约20-25分钟，这是为了”蜜“芋头

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   把芋头捞起，和糖水分开装，待凉后就可以放入冰箱冷藏，冷冻芋就是要冰冰凉凉的才好吃，如果想吃热的也是可以哟！

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   芋头是不是超绵密！？

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   冰凉的冷冻芋这样就完成了

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   也可以在底部放些碎冰，在甜汤里加些牛奶且淋上炼乳，放上粉圆，好吃的芋头牛奶粉圆冰就可以端上桌啦！

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