南乳莲藕炖花肉

0.0分 0位评价 收藏

食谱号 718130 阅读 3145次 收藏 1次

都京芳,简介 莲藕莲藕，年年都有~ 想吃点不一样的年菜就煮这道粉色莲藕炖肉吧！南乳的香味浓郁，莲藕入味花肉又软嫩，重点是煮法非常简单。祝大家新年快乐唷~~~ 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 莲藕（切段）600g 五花肉（切段）400g 蒜头(剁碎)1大颗 南乳4块 酱油1大匙 砂糖1大匙 香菜（装饰用）1把 水350ml 做法

1. 
   1

   整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com准备好，蒜米随便剁碎就可以了

2. 
   2

   平底锅里下一小匙的油，因为花肉会出油，基本上不放油也可以，正反面煎得有点焦香这样~

3. 
   3

   拨开花肉，蒜米放进去稍微炒香即可，切勿炒太久不然会沾锅，莲藕也放进去炒

4. 
   4

   莲藕和花肉都炒均匀之后倒进酱油再炒一下（提香的效果）之后就把南乳倒进去融合一起

5. 
   5

   所有的整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com炒均匀之后，换去锅子里开始炖煮，倒进莲藕和花肉，倒进砂糖和水350ml，大火煮开

6. 
   6

   水滚之后尝试咸淡，觉得颜色和味道都不够的话，这时可以加入两汤匙的南乳汁，水滚后盖上锅盖转小火炖煮40分钟，或者中小火30分钟，或者自己拿捏至你喜欢的软度，（期间别忘了开锅盖拌炒，不然会焦掉哦）

7. 
   7

   完成。

相关 花肉   南乳   肉