黑木耳萝卜干煎蛋饼

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食谱号 680295 阅读 7086次 收藏 3次

戴孝,简介 黑木耳是养颜又养生的食材，它具有活血益胃、润燥滋补的功效，而且有助身体排毒，令肌肤提升亮丽感觉。煎蛋饼时加入黑木耳和萝卜干，带来双重爽脆口感。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鸡蛋4个 黑木耳20克 萝卜干30克 蒜蓉2瓣 葱花及香菜碎适量 盐及白胡椒粉适量 做法

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   黑木耳泡软，沥干后切丝

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   萝卜干泡水20-30分钟，每10分钟换水一次，沥干后切丁

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   将鸡蛋打散，加盐和白胡椒粉拌匀

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   用中高火烧热不粘锅，加少许油，炒香蒜蓉 。加入萝卜干、黑木耳炒2分钟

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   加入蛋汁，转中火，煎至蛋饼成金黄色

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   在蛋饼上平均洒上葱花及芫茜碎

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   将蛋饼反转，煎至另一面金黄色及蛋汁熟透

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   上碟，加上葱花及芫茜碎装饰即成

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