河蚬炒蛋

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香满屋 ,简介 河蚬有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效。日本，韩国每年向我国进口上万吨的鲜活河蚬，作醒酒，护肝药膳。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com

蚬肉100克，鸡蛋2个，盐、油、胡椒粉、葱、姜适量。

做法

1、蚬肉洗净焯水，鸡蛋打散加少许盐搅拌。

2、起锅热油煸炒河蚬，放少许盐、胡椒粉、姜末。

3、倒入鸡蛋液，炒至金黄色即可。

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