花花版肠旺鸭血

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食谱号 715346 阅读 555次 收藏 0次

崔秀娟,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 鸭血1块 大肠约15公分1条 咸菜1～2片 蒜苗适量 太白粉水看个人喜好不勾芡也可 蒜末1大匙 姜片适量 辣椒末适量 花椒油１匙 辣豆瓣酱１大匙 沙茶１匙１匙 酱油１匙 糖１小匙 味精少许 黑醋1小匙 做法

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   鸭血.咸菜.大肠川烫一下后泡冷水　肠子比较不容易软烂　可以烫久一点～

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   用辣油跟花椒油 爆蒜头，辣椒，姜爆香后加入两大匙辣豆办 一匙沙茶炒香后加水＜可以盖过食材即可＞

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   滚了在放鸭血，大肠，酸菜，滚约8分钟 加入酱油一匙 黑醋ㄧ小匙加入蒜苗稍微拌炒即可起锅

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   可以在最后带一点薄芡更下饭哦！

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