椰子油和风味噌肉酱

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食谱号 746704 阅读 1485次 收藏 0次

陈欣勇,简介 味噌调味咸甘润的和风肉酱,色泽貌似淡雅然而食韵绵长,可亲的家常菜总是让人百吃不厌~ 无论面、饭、青菜甚至冷豆腐加上一大匙口感立马就加乘,夹面包、卷寿司、墨西哥卷饼…你有多聪明它就能有多少变化(^^)。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 猪绞肉600g 青葱两支 蒜头两瓣 姜泥1大匙 椰子油2大匙 味噌3大匙 酱油1大匙 米酒1大匙 味淋2大匙 糖1/2小匙 做法

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   青葱切末,蒜头磨成泥,把所有调味料拌匀备用。

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   以1大匙椰子油热锅,入绞肉半煎半炒至绞肉颜色转白上色。

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   把绞肉拨至一边,倒入剩余的椰子油拌炒青葱至释出香气,续入蒜泥、姜泥拌匀。

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   拌炒混合锅内所有食材后倒入调味料搅拌均匀。

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   烧煮至略微收汁入味即可盛盘上桌。

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