金钱发菜
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食谱号 70525 阅读 18796次 收藏 7次
林浩浩,整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com发菜,鸡蛋,鸡胸肉,蚝油,盐,胡椒面
做法1、发菜泡发。
2、鸡蛋两个,蛋清和蛋黄分开放,蛋黄加盐、胡椒面打散,摊成蛋黄饼,切成条。
3、蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。
4、鸡胸肉剁成馅,加盐、胡椒面、蚝油、水,拌成鸡肉馅。
5、蛋皮上面摊上鸡肉馅,铺上发菜,中间放切成条的蛋黄条,卷成条,放入蒸锅,大火蒸五分钟左右。
6、蒸好出锅的发菜卷,切成一厘米厚的片,摆盘。
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