海胆冷盘

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食谱号 743665 阅读 3893次 收藏 0次

代云鸽,简介 生鲜海胆，不需刻意加热烹调，才可以保留原有的鲜甜。搭配小黄瓜与柠檬，滋味更加清爽鲜明。 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 生鲜海胆1盒 小黄瓜1条 柠檬1颗 山葵酱适量 酱油适量 做法

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   把磁盘放入冷冻库冰镇。

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   生鲜海胆若是冷冻的，先取出退冰。

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   柠檬洗净后，剖半切薄片；小黄瓜洗净，用刨刀整条削薄片，放入冰盐水中。

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   将瓷盘取出，用柠檬片与小黄瓜片简单摆盘，然后放上海胆。

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   山葵酱与酱油调和作为沾酱。

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