自制红葱猪油&油葱酥[小心上瘾]

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食谱号 636333 阅读 5795次 收藏 1次

戴国兵,简介 自制猪油给家人食用最安心，选用新鲜猪板油，红葱头，趁著假日炼上一锅，一次满足两种需求，红葱猪油&油葱酥，分装在玻璃瓶中，随时拌点干面，酱油膏，搭点时蔬和水波蛋，就是美味的一餐；烫青菜淋上红葱猪油，味道香青菜不干涩；用来炒菜，不用再放辛香料，也不用肉丝，吼吼吼~~怎么那么好用~~ 猪油放冰箱保存就白帅帅囉~ 更多有关[小心上瘾]请看这里 http://dch618.pixnet.net/blog 整理于茶杯狐cupfox-https://www.fufulili.com 猪板油3000g 红葱头600g 做法

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   冷锅就放入1/5猪板油，中小火慢慢逼出油脂，再来陆续加入其他猪板油

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   过程中要不断翻搅，避免底部猪板油黏锅烧焦，直到猪板油只剩下油渣

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   捞除油渣，放入红葱头炸酥，

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   捞起放凉爽装瓶即可，红葱酥完成，摇晃会发出沙沙的声响，有够酥脆~赞

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   猪油放冰箱保存就白帅帅囉~

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   打开瓶盖，阵阵浓郁的香味扑鼻而来~

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